Graines de terroir

LA VAISSIERE

Daniel et Aurélie MARCIEL

Située sur le plateau de Saint Antonin Noble Val dans le Tarn et Garonne, la ferme familiale de la Vaissière est en mode de production biologique depuis 1969.

Sa superficie est de 98 ha. En GAEC depuis 20 ans, ses exploitants sont Daniel et Aurélie Marciel.

L’élevage de race Montbéliarde pour ses qualités laitières et de boucherie est certifiée par l’organisme «ÉCOCERT».