Graines de terroir

Le jardin de Tourondel

ROUVELLAT Catherine

 

Mon installation en production maraîchère biologique s'inscrit dans un projet de vie global que je porte depuis quelques années déja.

 

Mes terres se trouvent sur la commune de Bruniquel, entre Montricoux et Puygaillard-de-Quercy ; c'est avec la location d'une surface d'environ 6000 m2 que je démarre mon activité en installation progressive, avec le soutien financier de la Région.

 

J'ai 36 ans, je suis mariée et j'ai deux enfants. Mon mari, jardinier-paysagiste, m'apporte son soutien et une aide bénévole dans mon activité. Nous habitons le Hameau de Roussergues sur la commune de Penne du Tarn.

 

La certification en Bio est attribuée dès la première année de production car le terrain était à l'état de friche. Cela me permet d'aller immédiatement vers mes objectifs écologiques.

- pour une agriculture globale permettant un bilan équilibré entre les éléments exportés et importés, un recyclage optimum des résidus végétaux (compostage) ; respect de la spécificité des terroirs et des régions, en favorisant l'expression des potentialités naturelles

 

- préserver et accroître la teneur en humus du sol pour lutter contre la destruction des sols (érosion et lessivage) par la diversification des cultures, le respect des rotations, l'apport de compost et la plantations de haies pour les générations futures.

- favoriser une agriculture qui produise plus d'énergie qu'elle n'en consomme, en lui redonnant son rôle de captatrice d'énergie solaire, en évitant le gaspillage des énergies fossiles non renouvelables

- développer une agriculture qui pollue peu la biosphère, directement ou indirectement

- utiliser les variétés végétales adaptées au complexe sol / climat

- respecter la complexité des équilibres naturels, sans rationalisation excessive

- fournir à l'homme des aliments sains, équilibrés et sans résidus toxiques

- intégrer harmonieusement les sites de production dans l'environnement

- favoriser une démarche écologique à tous les échelons de la production

 

 

Pour ce faire j'élaborerai au fil du temps, un système d'exploitation où la diversité végétale se concrétisera par la mise en place successive des différents ateliers:

- production de légumes, de plants maraîchers et plantes aromatiques la 1ère année

- production de pérennes médicinales dès la 2ème année

- Production de petits fruits la 3ème année

- et enfin mise en place d'un verger de variétés anciennes lorsque nous nous installerons sur notre propriété.

 

Je souhaite travailler en traction animale, ce que je ne pourrais pas faire tant que je loue les les terres. Cette présence animale me permettra de valoriser les déjections animales en composts et d'être plus autonome. J'espère pouvoir y ajouter une petite basse cour familiale, toujours dans cette optique.